您当前的位置:首页 > 资讯动态 > 行业动态 > 正文

食面八方 让人眼花缭乱的西北面食
2015-12-16 22:18:18   来源:   评论:0 点击:


浆水面
    浆水面是甘肃最有特色的小吃之一,用浆水做汤,放些酸菜等。浆水有解渴消暑的作用,很适合夏季吃,解暑的同时还能开胃助消化。味道和我们平时吃的面条不太一样,会有微酸味,初次品尝会不太习惯。

biangbiang面
    也就是大家耳熟能详的裤带面,面条像裤带一样粗,面条虽宽但丝毫不影响其口感,相反更加筋道。这也充分展现了西北人的性格,心底宽长,大苦大乐的爽快精神,是著名的陕西八大怪之一。
.酸汤窝窝面

酸汤窝窝面
    只有在西北才能吃到的窝窝面,而且面的形状也有区别于其他面条,一个方方的剂子中有个小圆孔,样子很是讨喜。这道面做的时候很讲究,配的食材也很多,至于口感怎样呢,那就得您亲自去尝尝了。
兰州拉面

兰州拉面
    兰州拉面是享誉全国的著名面食,其纯手工制作的拉面筋道、有弹性,征服了很多朋友的胃,清淡不油腻的口感更是老少皆宜。去兰州一定要尝尝当地最正宗的牛肉拉面,不然你一定会后悔的。


    岐山面要求宽汤,也就是汤多面少,这样才能突出酸辣味道。而且岐山面的面条一定要选用手擀面,这样可以保证面条的筋道光滑。配料更是讲究,做出的臊子要鲜香,酸辣适口。

相关热词搜索:八方 面食

上一篇:食疗常识:生活中吃面食真比米饭更养胃吗?
下一篇:重庆小面PK各地面食 是赢是输出乎你意料!